現在隨時(shí)時(shí)代不斷變遷，人們的生活有新的變化，推動(dòng)企業(yè)邁入新的階段?，F在隨著(zhù)物質(zhì)生活不斷豐富，我們作為食品行業(yè)要為填補新的色彩而奮斗。我們不斷依靠科學(xué)技術(shù)和人們的需求，創(chuàng )造新的財富為人們的幸福生活奮斗，實(shí)現新的價(jià)值，為行業(yè)實(shí)現新的突破。
 

　　貓耳朵機使用說(shuō)明：
 

　　1、原輔料預處理：將面粉稱(chēng)好過(guò)篩去雜，按一定比例稱(chēng)好鹽、堿和水(水溫20℃左右)把鹽、堿同時(shí)放水攪拌，攪到全部溶解后，倒入面粉中。
 

　　2、將配制好的面粉攪拌熟化，攪拌與機上操作時(shí)，室內溫度保持10℃以上，攪拌20分鐘(面溫20-30℃)至面團狀，使面粉充分吸水，(有條件的可用電機攪拌筒攪拌)膨化后形成面筋網(wǎng)絡(luò )，放置10分鐘，保持面溫20-30℃然后上機。注明：攪拌過(guò)程中，如堿、鹽溶液及攪拌溫度過(guò)低。則面團形不成筋網(wǎng)絡(luò )組織，貝殼出現不酥。反之，若堿、鹽溫度過(guò)高，攪拌溫度高，則面團面筋老化，面團過(guò)早熟化，也會(huì )出現上述情況，因此，必須按要求操作。
 

　　3、將攪拌的面料送入多功能仿手工貓耳朵機器中，面料在反復的輥軋過(guò)程中，被制作成型后，送入油鍋。
 

　　4、油炸、將定量切斷的產(chǎn)品放入熱油鍋內(油溫保持在180℃左右)炸1分鐘后取出，涼干、包裝、入庫。說(shuō)明：用油好用榨油(或植物油與豬油以1比1的比例混合油)，料未下鍋前油溫高200℃，料下鍋后油低170℃。
 

　　多元食品機械不斷結合生活在原有設備基礎上，在實(shí)踐中尋找新的發(fā)展道路，現在我們結合生活需求，在原有基礎上引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)，吸取精華創(chuàng )造出了貓耳酥機、曲奇蛋糕機、綠豆糕成型機、小麻花機、貓耳朵機、酥餅成型機、粉餅成型機等，它們生產(chǎn)出產(chǎn)品口感細膩、爽滑、筋道、耐煮，不斷條，不渾湯，可以媲美手工，超越別家。高效率、高品質(zhì)、高質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展原動(dòng)力，是我們乃以生存的基礎，是未來(lái)發(fā)展的后盾，以后我們還要繼續依這為基礎，開(kāi)展新的生活，實(shí)現我們自己的價(jià)值。