近年來(lái)有不少人在購買(mǎi)試用麻花機上花了冤枉錢(qián)，浪費了時(shí)間和材料。究其原因，主要三：

　　一是機器本身的原理問(wèn)題。螺旋原理就不可能用發(fā)酵面做出“虛”麻花，更談不上酥脆問(wèn)題了。即便是做死面麻花，螺旋機也會(huì )把面軋的更死、更硬，甚至無(wú)法食用。

　　其二機器和麻花品種不適宜問(wèn)題。麻花品種十分繁雜，僅從外形上來(lái)說(shuō)，粗細長(cháng)短差異特大，兩股、四股、六股、九股、十二股，還有純粹是眾多細股一把扭的，樣數更多；從面上看，發(fā)酵的、死面的、硬的、軟的，更別說(shuō)口味上的酸、甜、苦、辣、麻、咸、淡、香和口感上的軟、硬、酥、脆、粘、離、綿、耐等等了。如果購機時(shí)就文不對題、貨不對路，自然要出問(wèn)題。

　　第三，我們能保證靜壓麻花機做出“虛”麻花，使麻花的品質(zhì)符合您的要求。但一個(gè)款式的靜壓麻花機也沒(méi)有適應所有品種、全部花色的能力。

　　為了避免給您造成損失，建議您按如下步驟：

　　1、打索取資料和麻花樣品；

　　2，對資料和樣品進(jìn)行研究，確認機器功能和樣品品質(zhì)符合您的要求；

　　3、如果資料和樣品符合您的要求，建議您到廠(chǎng)進(jìn)行實(shí)地現場(chǎng)考察和現場(chǎng)試做；來(lái)時(shí)帶上您做麻花所需的各種配料，由您親自和面、配料、熱油、炸麻花，檢驗靜壓麻花機的產(chǎn)品質(zhì)量是否符合您的要求。

　　同時(shí)，買(mǎi)到麻花機后的保養維修有什么特別的地方嗎？ 、

　　答：麻花機的主要機件為機械、電器、電子、氣缸四個(gè)部分，保養與維修并無(wú)特別之處。只要能做到如下四點(diǎn)就行了：

　　*，嚴格按操作規程操作。不能違犯操作規程，否則可能會(huì )影響機器使用壽命，造成人為損壞；

　　第二，保養維護要“勤”。每天開(kāi)機前要檢查，運行中間要注意觀(guān)察，每天生產(chǎn)停止后要認真清理；

　　第三，發(fā)現小問(wèn)題要及時(shí)處理；

　　第四，發(fā)生自己處理不了的問(wèn)題時(shí)，及時(shí)通知我們在當地的維修人員。

　　2、麻花機的維修是否很復雜，用多長(cháng)時(shí)間能學(xué)會(huì )維修？

　　答：只要機器運行正常，放進(jìn)去和好的面，出來(lái)就是成型的實(shí)物了。一般來(lái)說(shuō)，有一些電器機械基礎的人，只要一個(gè)禮拜的時(shí)間就可以學(xué)會(huì )基本維修，有半個(gè)月的時(shí)間機器的主要問(wèn)題就都能自行處理。